2026-07

新潟の名産品として知られる「笹団子」は、笹の葉に包んでスゲなどの紐で結んだ俵形のお団子のことです。笹団子には500年もの歴史があり、40年ほど前まではどこの家庭でも作られていました。「餡には、つぶあん、こしあん、きんぴらなどがあり、なかでも...